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Spelzenhof Altdorf
Freitag ab 18 Uhr
Samstag ab 12 Uhr
Sonntag ab 12 Uhr
Feiertag ab 12 Uhr

Gans-Essen mit Tradition

Seit drei Jahrzehnten begeistert Ursula Hitschler im Spelzenhof in Altdorf ihre Gäste im November mit dem Gans-Essen. Was als improvisiertes Wochenend-Event begann, ist heute aus der Jahresplanung im Spelzenhof nicht mehr wegzudenken — ebenso wenig wie aus den Kalendern der Stammgäste. Reservieren muss man inzwischen schon sehr frühzeitig, um an einem der vier „Gans-Wochenenden“ einen der begehrten freien Tische im Spelzenhof zu bekommen.

Gebraten werden die ganzen Gänse übrigens bis heute in dem 50 Jahre alten, dreistöckigen Ofen, der damals schon nicht neu war und ein Elektriker aus der Familie reparierte. Und noch etwas ist unverändert geblieben: „Das alte Familienrezept für die Gans ist unangetastet!“, sagt Ursula Hitschler.

Die familiäre Atmosphäre ist geblieben — verändert hat sich der Spelzenhof trotzdem. Ins Jahr 2019 startete die Weinstube mit teils renovierten Räumlichkeiten: Die bei allen Stammgästen unter anderem wegen ihrer Ofenheizung beliebte Scheune bietet nach den Umbauarbeiten mehr Platz – auch für kleine Gruppen.

Zeitraum
01. – 03.11.2019
08. – 11.11.2019
15. – 17.11.2019
22. – 24.11.2019

Kontakt
Weinstube Spelzenhof
Hauptstraße 77
67482 Altdorf
Telefon 06327 845
weinhaus@spelzenhof.com

www.spelzenhof.com




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