Die Kastanientage entlang der Südlichen Weinstraße.
Ob lieblich und zuckersüß als krönende Nachspeise, pikante Füllung, deftige, salzige, knackig geröstete oder gekochte Variante – die königliche Frucht schmeckt immer vorzüglich. Köche, Konditoren, Bäcker und Metzger holen das Beste aus der mediterranen Frucht heraus. Sie lassen ihren Ideen freien Lauf und verfeinern Wildgerichte, Martinsgans, Saumagen, Bratwurst, Eis, Cremes, Suppen, das berühmte Kastanienbrot und vieles mehr.
Weitere Informationen direkt zu den einzelnen Betrieben im Genussland Edenkoben finden Sie weiter unten, sowie hier in der Broschüre zum Download
Luitpoldstraße 75 – 79
67480 Edenkoben
Tel. 06323 – 94980
Kastanien-Menü und Kastaniengerichte, Salat mit glacierten Trauben und Kastanien, Kastaniensaumagen, Kastanien-Dessert „Kalmit-Gipfel“
Weinstraße 85
67480 Edenkoben
Tel. 06323 – 938910
Sülze vom Wildschwein gefüllt mit Pfälzer Keschde, Gans ganz knusprig mit Pfälzer Keschde, süßer Pfälzer Keschdegruß
Ludwigsplatz 23
67480 Edenkoben
Tel.: 06323 – 9898733
Keschde-Burger, Süßes von der Keschde
Hainbachtalstraße 3
76835 Gleisweiler
Tel. 06345 – 3000
Kastaniensuppe, Schweinefilet mit Kastanienpürree, Kastaniensaumagen
Kirchgasse 1
76835 Hainfeld
Tel. 06323 – 938793
Eußerthaler Forellenfilets mit Kastanienhaube an Rieslingsoße u. Kartoffelkürbisauflauf u. Brokkoli.
Kastanienparfait mit Kürbispesto u. Karamelisierten Hohaidischnitze
Theresienstraße 79
76835 Rhodt
Tel. 06323 – 9881300
Kastaniencremesuppe, paniertes Kammkotelett, Rotkohl und Kastaniengemüse, Kastaniensaumagen
Montag bis Donnerstag: 9.00 - 12.30 Uhr und 13.30 - 17.00 Uhr
Freitag: 9.00 - 12.30 Uhr und 13.30 - 16.00 Uhr
ÖFFNUNGSZEITEN NOVEMBER BIS MÄRZ
Montag, Dienstag, Donnerstag:
9.00 - 12.30 Uhr und 13.30. - 16.00 Uhr
Mittwoch, Freitag: 9.00 - 12.30 Uhr